材料：鸽子1只、当归10g、枸杞10g、红枣10枚、姜片3片、料酒适量、盐适量。做法：1.鸽子宰杀后洗净，切块备用。2.将当归、枸杞、红枣洗净备用。3.热锅凉油，放入姜片煸炒，加入鸽子块煸炒至金黄色，加入适量料酒烧开，倒入足够的清水，放入当归、枸杞、红枣，大火烧开后改小火煲煮2小时左右，加盐调味即可。小贴士：1.鸽子选用活鸽，肉质鲜美，营养价值高。2.当归、枸杞、红枣具有补血养颜的功效，适合女性、产妇、贫血患者食用。3.煲汤时火候要足，煲至汤呈乳白色即可，口感更佳。