谷雨前后，气温逐渐升高，土地逐渐回暖，这时正是种瓜种豆的好时机。瓜类和豆类都是夏季作物，适宜生长的温度在18℃以上，谷雨后的气温和土地温度逐渐适宜这些作物的生长。此时，及时种植这些作物，能够充分利用好这个季节的气温和土地条件，获得更好的种植效果。