糖冠是古代酒店里的一种特殊的服务，是由客人与服务人员之间的一种互动行为。它包括客人在离开时向服务人员赠送糖果，以表达对该酒店的满意和感谢。糖果通常是当地风俗所习惯的特殊礼物，如苹果、橘子、葡萄、橄榄或糖果等。糖冠的传统主要是在中东地区，但现在也被广泛使用，以表达客人对酒店服务人员热情、宽容和敬意的感谢之情。