油豆腐是豆腐的一种变种，它加入了大豆油和其他调料制成。如果已经煮熟的油豆腐放在室温下超过2小时，或在冰箱里放置超过24小时，就不建议再食用了，因为会滋生细菌。特别是夏季高温季节，更容易滋生细菌，因此建议在烹煮后尽快食用，如果不能立即食用，应冷藏保存并在24小时内食用。另外，如果有异味或发霉现象，千万不要食用，以免引起身体不适。