喝过期啤酒会出现头晕，腹泻等症状。如果啤酒过期很久了，有可能酒内滋生了大量的细菌，饮用过后极易出现头痛，腹泻，呕吐等症状，严重时可以出现食物中毒；如果处理不及时，患者可因为脱水和脓毒血症造成生命危险。如果啤酒过期的时间并不长，有可能身体并不会出现不适，或者只是简单的会出现腹痛，恶心，而没有其他的异常症状。建议对食品进行管控，有过期的尽快销毁。日常生活中适当控制饮食，注意高蛋白食物的摄入量不要过多，每餐中肉菜搭配，增加体育活动。