鞠躬度数是指敬礼时，双膝伸直、双手随便放置，仰视上方，使身体前屈的最低程度，即腰部弯曲90度的一种礼仪姿势。鞠躬代表尊敬、谦卑，向他人表达敬意或敬重。在一些场合，当人们希望表达自己的诚心时，也会鞠躬以表示对对方的尊重，表示歉意，表达感激之情。