四川菜红辣椒。四川菜红辣椒是一道非常受欢迎的中国菜，它口味独特，火候适中，既有辣又有酸味，可以搭配很多菜式，形成更丰富的口感。该菜式由以四川为代表的川菜中流传而来，在国内也广受欢迎。该菜主要由干辣椒、花椒、蒜苗、大蒜、葱、油、盐等材料制作而成，营养丰富，非常健康。