是的，荞麦价格能够涨价。因为荞麦是一种当季农作物，受到各种外部因素的影响，如本季热度、需求对价格变动的敏感程度，这些因素将直接影响荞麦的价格，从而导致荞麦价格的波动。此外，加工成本、运输成本等也会影响荞麦价格。