苹果应用锁屏要设置密码，需要进行以下步骤：1. 打开设置应用2. 点击屏幕时间设置选项3. 选择应用程序锁定选项4. 输入你的设备密码，并启用密码5. 选择需要被锁定的应用程序，例如微信或支付宝等6. 按照提示输入密码即可完成设置此功能的目的是在你的手机被别人拿走时，可以保护你的个人隐私和数据安全。如果想修改或删除该密码，只需要回到设置页面并重新输入设备密码，即可进行相应的更改操作。