这种情况可能是因为食堂饭卡上的余额没有及时刷新或者更新导致的。在购买餐品之前，你可以到食堂饭卡管理处进行查询或者充值，确认你的账户余额和交易记录是否正确。如果发现账户余额存在异常，可以向食堂相关工作人员反映，请求重新核实和处理，以保障自己的权益。此外，建议在使用食堂饭卡时，仔细查看交易记录，并注意保管好自己的饭卡，避免饭卡丢失或者被他人盗用。