求助鲜肉发一天了还可以吃吗

生肉或鲜肉在室温下存放时间越长，细菌的繁殖就会越多，食用的风险就越高。建议不要食用已经放了一天的鲜肉，因为这样会增加细菌、病毒、霉菌等致病微生物的数量，增加食品中毒的风险。如果您需要保存肉类，最好将其放在冰箱里冷藏，并在保质期内食用。如有必要，可以将肉类冷冻，以延长其保存时间。在食用肉类时，一定要彻底煮熟，确保肉类内部温度达到 75℃ 以上，以杀灭潜在的致病微生物，保障健康。同时，食用肉类前要清洗干净双手和餐具，以避免交叉感染。