石英石撕下保护膜不光滑可能是因为保护膜没有完全撕掉或残留了一些胶水，也有可能是石英石表面存在瑕疵或不平整。可以使用一些特殊的清洁液或油对石英石进行处理并擦拭，或请专业人员进行翻新和打磨。