以下是便携式电磁炉使用的基本步骤：1、将电磁炉平稳地放在通风良好、干净平坦的桌面上，并插上电源线连接电源。2、利用控制面板上的按键或旋钮对电磁炉进行开关、温度、功率等设置。可以根据不同菜品和个人口味的要求进行相应调整。3、确定好设定后，将锅具中间对准电磁炉的加热区域（有些电磁炉会设置指示线），然后轻轻放下。4、在使用过程中，尽量避免在电磁炉表面撒水或者敲打，以免影响其正常工作和寿命。5、在使用完成后，先关闭电磁炉的开关，拔掉电源插头，等待其自然冷却后再进行清洁和存放。