准备：绿豆、一小碗、水、清洁布。步骤：1.选择新鲜的绿豆，放在清洁布上彻底清洗；2.绿豆放入小碗里，倒入适量的清水，等待一两小时；3.过滤掉浸泡水，把绿豆换到一个干净、温暖的盘子里；4.加入适量的清水，保持湿润；5.盖上透明盖，放在温暖而不日照的地方；6.保持湿润，每天浇水不要过量；7.每天轻轻地搅拌绿豆，保证充分接触空气；8.大约三到四天，绿豆会长出芽来；9.继续保持湿润，等待绿豆芽长成理想的长度，即可食用了。总体上来说，自己DIY绿豆芽的步骤只需要掌握几个关键点：一是要选择新鲜的绿豆；二是要保持湿润；三是要搅拌绿豆，保证每天的充足空气曝气；最后就是等待长出芽子。