中国最有名的谷是长江三角洲的长江中下游平原，也称为长江平原。长江平原是中国最大的农业区域之一，是中国重要的粮食、油料和蔬菜生产基地之一。该地区历史悠久，文化底蕴深厚，是古代文明的发源地之一。同时，长江平原也是中国的工业区之一，拥有众多的国内外知名企业和产业集群。