一般来说，冷空气比暖空气更稳定。这是因为冷空气的密度比暖空气大，冷空气下沉，暖空气上升，这种运动形式称为对流运动。在对流运动中，冷空气下沉时受到大气压的压迫，从而形成了一个较为稳定的状态。相比之下，暖空气上升时，由于密度较小，容易受到周围气流的干扰，从而导致空气变得不太稳定，容易形成气旋和风暴等天气现象。需要注意的是，天气变化的稳定性不仅与冷空气和暖空气的特性有关，还受到多种因素的影响，如地形、气压、湿度和气流等。因此，在具体情况下，还需要综合考虑多种因素来判断天气变化的稳定性。