焯水的问题，请大家帮忙一下【美食吧】_百度贴吧

01月07日漏签0天

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焯水的问题，请大家帮忙一下

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煲汤用的鸡肉焯水用冷水炒还是沸水焯啊？

送TA礼物

1楼2010-07-31 10:35回复

用沸水煮，把血水都煮出去，但是时间也别太长，营养该流失了！

2楼2010-07-31 10:52

那然后在煲鸡汤的时候，也用热水吗？

4楼2010-07-31 13:51

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