动脉血中的pH值可以反映缓冲碱的指标。pH值是指血液中氢离子浓度的负对数，而缓冲碱能够缓冲氢离子的产生，从而维持血液的酸碱平衡。因此，动脉血的pH值能够直接反映血液中所有缓冲碱的影响。