不能。蒲公英花瓣和花盘中富含氮元素，水分含量很高，如果加热或用火炸则易爆炸，且有可能会引发危险而且不健康的化学反应和产生有害物质，不适宜食用。蒲公英的花、叶子和花蕾可以加工成茶饮，具有清热解毒、润肺、开胃、促进消化等功效。