诺金科健康管理学园来自医师胡侃的文章说:酸奶是一种牛奶饮品,是以牛奶为主要原材料,然后经过杀菌之后再向牛奶中添加一些有益菌,经过发酵、冷却、灌装制成的牛奶制品。
酸奶含有大量的蛋白质、碳水化合物、乳酸菌、钙质等多种微量元素,能较好改善一些健康问题。经常喝酸奶,身体哪些方面会得到较好改善呢?
1.健康肠道酸奶,有改善肠道健康的作用,尤其是对于肠道蠕动过慢,患有严重便秘,以及患有一些肠道炎症的人群,应适当喝一些酸奶。
酸奶含有大量的乳酸菌,能够抑制肠道当中有害细菌大肆生长,避免有害菌对于肠道黏膜的侵害。还可以提升有益菌的数量。可以增强肠道的蠕动速度,改善肠功能下降以及便秘和肠道炎症。
2.促进消化
酸奶中的大量的有机酸,能够促使胃酸的分泌,提高胃部消化功能。
而且酸奶中的双歧杆菌,能提升整体消化代谢速度。消化功能较弱人群,适当摄取酸奶,能有效改善腹胀、消化不良、积食等。
3.改善皮肤
适当喝酸奶还可以将肠道当中的一些代谢产物、有毒物质快速排出,有助于身体的排毒,能够避免过多毒素在身体内堆积,起到保养皮肤作用。
酸奶中大量的维生素等成分能滋润皮肤。每天适当喝一些酸奶,可以改善皮肤过度粗糙、容易长色斑、皱纹,以及皮肤暗沉无光等,提高皮肤的新陈代谢速度。
4.帮助补钙
每100克的酸奶当中含有110毫克左右的钙质,还含有大量的磷元素,利于机体对于钙质的吸收。乳酸成分能够与钙质结合,可以促使机体钙质的吸收,快速为机体补钙。
儿童、青少年每天适当喝一些酸奶,可以快速补充钙质,维持骨骼、牙齿正常发育。中老年人每天适当喝一些酸奶,能够有效改善骨质疏松。
值得注意的是,酸奶主要包括酸乳、发酵乳以及风味发酵乳和风味酸乳,在购买时最好是选择酸乳!
后三种当中的有益菌含量比较少,含有糖分和其他食品添加剂,过多饮用,可能对健康造成一定的影响。防患于未然,也是最好的健康方法,请关注下面的关于肠胃健康的营养物质的一些论述,然后就是行动起来
1.王佩佩等《慢性便秘的研究进展》:
调整饮食及生活方式是控制慢性便秘的第一步。正常情况下清晨醒后、饭后及适量活动后结肠动力增强,故建议患者在这段时间尝试排便,养成良好的排便习惯。有研究已证实,通过调整饮食及生活方式可改善慢性便秘症状及患者生活质量。
(1)增加膳食纤维及液体摄入量增加膳食纤维及液体摄入量可加快结肠蠕动。
(2)益生菌 益生菌改善肠道菌群的作用已被人群熟知并广泛应用。
2.钟青萍等《多功能保健食品一纳豆》:
纳豆含有许多功能性成分,使其具有溶血栓、防治骨质疏松、杀菌、促进胃肠道健康、降血压和抗肿瘤等多种功能。纳豆菌助消化、维持胃肠道健康。纳豆菌是对人体无病原性的安全菌株,经食用 后在肠道中生长,能在肠道中生存几周,分泌各种酶和维生素,促进小肠黏膜细胞的增殖。
纳豆菌可抑制肠道内有害细菌的生长,其对痢疾志贺氏菌、伤寒沙门氏菌的抑制效果优于乳酸菌,而且对乳酸菌等有益菌的生长具有促进作用......常吃纳豆可调节人体消化道内微生态平衡,保持肠道的正常功能,可预防痢疾、肠炎和便秘等。纳豆菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和脲酶等多种酶类,有助于营养物质的消化 吸收。而且,纳豆的粘性物质覆盖在胃肠黏膜表面上,可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉。
3.凌沛学《低聚木糖功能与应用研究进展》:
低聚木糖是既可增加人体肠道内“营养素”,又可减少“负营养素”的代表性物质,我们定义为“肠动力源”。低聚木糖作为“肠动力源”,较之其他低聚糖,有效用量最少,功能最强。低聚木糖促进了双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的大量增殖,刺激肠道蠕动,极大改善了胃肠功能,促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出。
酸奶含有大量的蛋白质、碳水化合物、乳酸菌、钙质等多种微量元素,能较好改善一些健康问题。经常喝酸奶,身体哪些方面会得到较好改善呢?
1.健康肠道酸奶,有改善肠道健康的作用,尤其是对于肠道蠕动过慢,患有严重便秘,以及患有一些肠道炎症的人群,应适当喝一些酸奶。
酸奶含有大量的乳酸菌,能够抑制肠道当中有害细菌大肆生长,避免有害菌对于肠道黏膜的侵害。还可以提升有益菌的数量。可以增强肠道的蠕动速度,改善肠功能下降以及便秘和肠道炎症。
2.促进消化
酸奶中的大量的有机酸,能够促使胃酸的分泌,提高胃部消化功能。
而且酸奶中的双歧杆菌,能提升整体消化代谢速度。消化功能较弱人群,适当摄取酸奶,能有效改善腹胀、消化不良、积食等。
3.改善皮肤
适当喝酸奶还可以将肠道当中的一些代谢产物、有毒物质快速排出,有助于身体的排毒,能够避免过多毒素在身体内堆积,起到保养皮肤作用。
酸奶中大量的维生素等成分能滋润皮肤。每天适当喝一些酸奶,可以改善皮肤过度粗糙、容易长色斑、皱纹,以及皮肤暗沉无光等,提高皮肤的新陈代谢速度。
4.帮助补钙
每100克的酸奶当中含有110毫克左右的钙质,还含有大量的磷元素,利于机体对于钙质的吸收。乳酸成分能够与钙质结合,可以促使机体钙质的吸收,快速为机体补钙。
儿童、青少年每天适当喝一些酸奶,可以快速补充钙质,维持骨骼、牙齿正常发育。中老年人每天适当喝一些酸奶,能够有效改善骨质疏松。
值得注意的是,酸奶主要包括酸乳、发酵乳以及风味发酵乳和风味酸乳,在购买时最好是选择酸乳!
后三种当中的有益菌含量比较少,含有糖分和其他食品添加剂,过多饮用,可能对健康造成一定的影响。防患于未然,也是最好的健康方法,请关注下面的关于肠胃健康的营养物质的一些论述,然后就是行动起来
1.王佩佩等《慢性便秘的研究进展》:
调整饮食及生活方式是控制慢性便秘的第一步。正常情况下清晨醒后、饭后及适量活动后结肠动力增强,故建议患者在这段时间尝试排便,养成良好的排便习惯。有研究已证实,通过调整饮食及生活方式可改善慢性便秘症状及患者生活质量。
(1)增加膳食纤维及液体摄入量增加膳食纤维及液体摄入量可加快结肠蠕动。
(2)益生菌 益生菌改善肠道菌群的作用已被人群熟知并广泛应用。
2.钟青萍等《多功能保健食品一纳豆》:
纳豆含有许多功能性成分,使其具有溶血栓、防治骨质疏松、杀菌、促进胃肠道健康、降血压和抗肿瘤等多种功能。纳豆菌助消化、维持胃肠道健康。纳豆菌是对人体无病原性的安全菌株,经食用 后在肠道中生长,能在肠道中生存几周,分泌各种酶和维生素,促进小肠黏膜细胞的增殖。
纳豆菌可抑制肠道内有害细菌的生长,其对痢疾志贺氏菌、伤寒沙门氏菌的抑制效果优于乳酸菌,而且对乳酸菌等有益菌的生长具有促进作用......常吃纳豆可调节人体消化道内微生态平衡,保持肠道的正常功能,可预防痢疾、肠炎和便秘等。纳豆菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和脲酶等多种酶类,有助于营养物质的消化 吸收。而且,纳豆的粘性物质覆盖在胃肠黏膜表面上,可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉。
3.凌沛学《低聚木糖功能与应用研究进展》:
低聚木糖是既可增加人体肠道内“营养素”,又可减少“负营养素”的代表性物质,我们定义为“肠动力源”。低聚木糖作为“肠动力源”,较之其他低聚糖,有效用量最少,功能最强。低聚木糖促进了双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的大量增殖,刺激肠道蠕动,极大改善了胃肠功能,促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出。