海带和筒子骨炖的时间因高压锅型号和大小，以及食材的大小和新鲜度不同而有所不同。一般来说，煮海带和筒子骨的时间在30-40分钟左右比较合适。建议在放入高压锅前先将食材抖散，加入足够的清水（一般建议清水不要超过高压锅的二分之一），并加入适量的盐、大葱、料酒等调味品。在高压锅压好后，大火加热至压力达到预设值，然后调小火，按照食材大小和压力来确定煮的时间，一般不要少于30分钟。之后，关闭火源等待高压锅自然降压，慢慢打开锅盖，即可享用美味的炖菜。需要注意的是，使用高压锅出现问题或不正确使用可能会导致危险，请在使用时仔细阅读说明书，并遵循精准的使用步骤谨慎操作。