去掉顶端优势，促进烟叶片发育。打顶去掉了烟株生长的顶端优势，促使烟株由生殖生长转向营养生长，有利于叶片，尤其是中上部叶片的发育和物质积累。刺激根系发育，诱导烟碱合成。打顶同时会刺激营养物质向根系转移，促进根系的发育，在打顶后一段时间，根系内烟碱会大量合成，之后转入叶片中，是提高烟叶品质的重要措施。合理留叶留杈，调控叶片营养通过保留合理数量的烟叶和烟杈或者调整封顶打杈时间，可以调控叶片中营养物质的再分配，进而掌控烟叶的成熟进程。