玉米种子的剖面中含有淀粉，稀碘液滴在淀粉上会形成蓝色的复合物。这是因为淀粉分子中含有大量的葡萄糖单元，稀碘液中的碘离子会与淀粉中的葡萄糖单元形成复合物，这种复合物会反射蓝色光线，因此稀碘液滴在淀粉上会变成蓝色。