一人份的煮粥通常需要用到半杯（约75克）左右的米。具体用米的量还要根据个人口味和粥的浓稠程度来调整。如果想要更稠的粥，可以适当减少水的用量；如果想要更稀的粥，可以增加水的用量。另外，在煮粥的过程中，米会吸收水分膨胀，因此也需要适当控制水的用量，以免煮出来的粥太稠或太稀。