学爵士舞最好在7岁以上开始学习，这是因为儿童此时的肢体协调能力和灵敏度较高，容易掌握基本舞步和技巧，逐渐培养出优美的姿态和舞蹈感。而对于成年人而言，亦可学习该舞种，但需要更多的时间和精力来练习和提高。