求助面包没发起来烤出来能吃吗

面包没发起来烤出来虽然能吃，但是质感和口感都会受到影响。未发酵的面团会导致面包黏稠且口感较硬，不能形成松软的蓬松的结构。烤出来的面包也容易干燥而且缺乏层次感，因此发酵是制作面包必不可少的步骤。