铁锅可以用砂纸打磨，但要选择适当的砂纸，不宜选择过于粗糙的砂纸，以免刮伤铁锅表面。打磨时要小心轻柔，不宜使用过多力量。打磨后要用清水清洗干净，并进行适当护理，以保持铁锅的品质和使用寿命。