所有x减去平均数的平方和公式可以用数学符号表示为：Σ(x-μ)²，其中Σ表示求和运算，x表示一个集合中的所有元素，μ表示这些元素的平均数。这个公式通常用于统计学中对数据的变异程度进行测量和分析，即方差（variance）的计算。将所有数值与其均值之间的偏差求平方之和并平均后即可得到方差，它是衡量一个数据集合分散程度的一种重要指标。