铁路白货指的是通过铁路货运方式运输的一种货物，一般是指没有严格要求运输速度和温度的普通货物，如建材、木材、钢材、煤炭等。相较于铁路快运和空运等快速运输方式，铁路白货通常可以享受较低的运费，但运输时间相对较长。