脱皮绿豆煮烂的时间因个人口感而异，一般需要30-60分钟。如果想缩短烹饪时间，可以事先将绿豆浸泡3-4小时，或使用高压锅或电压力锅进行烹饪。此外，为了更好地控制绿豆的软硬程度，最好在煮烂前尝一尝，以确保口感符合自己的喜好。