应该用冷水煮。因为将大麻放入开水中会使其中的THC分子太快地释放出来，导致煮出来的茶汤过于浓烈且难以饮用。而将大麻和水一起放入锅中，再加热直至水沸腾，就可以充分利用时间让THC分子缓慢释放，茶汤更加柔和，且味道更佳。