水表后应安装的阀门是截止阀，也称为球阀或切断阀。截止阀是一种能够手动控制水流通断的阀门，可用于控制水流量、停水检修以及紧急切断水源等场合。当需要关闭水源时，只需将阀门旋转90度，球形阀芯就会封住水管内部的路径，从而实现水流的截止。如果需要打开水源，只需将阀门再次旋转90度，便可以使阀门恢复到原来的状态，水流得以通畅。由于截止阀具有结构简单、易于操作、耐用耐腐蚀等特点，因此成为了供水和排水系统中最常用的阀门之一。