制作马铃薯半成品之后，如果需要放在冰箱备用，可以按照以下步骤进行：将切好的马铃薯半成品放入冰水中浸泡5分钟，使其快速冷却，然后将其捞出沥干水分，去除多余的水分。将马铃薯半成品放在密封袋或密封盒中，在表面覆盖一层保鲜膜。将密封袋或密封盒放入冷藏室或冰箱中，存放时间一般为1-2天。如果需要长时间保存，可以将密封袋或密封盒放入冷冻室或冰箱冷冻室中冷冻，存放时间可以达到1-2个月。需要注意的是，马铃薯半成品在存放过程中应该避免受潮和避免与其他食物一起放置，以免交叉污染。在使用之前，需要将马铃薯半成品彻底解冻，并根据需要进行烹饪处理。