火车上不能携带氧气瓶是因为氧气瓶属于危险品，具有易燃、易爆、有毒等特性，一旦发生意外事故可能会对火车及其乘客造成严重危害。此外，火车上的空间相对较为狭小，如果携带氧气瓶，一旦发生泄漏或爆炸等情况，可能会导致火车脱轨或起火等严重后果。因此，为了保证乘客的安全，火车上一般不允许携带氧气瓶。