牛排是一道美味的西式菜品，不需要使用微波炉也可以制作。最常见的做法是用平底锅或烤箱煎制或烤制牛排。首先，在平底锅中加入少许油，加热至油开始冒烟；然后把调好味的牛排放入锅中，以中高温度煎制，每面约 3-5 分钟，煎至金黄色；最后熄火，取出待凉。如果使用烤箱，需要先将牛排均匀涂上油、盐、黑胡椒等调料，再放入预热后的烤箱中，烤制约 10-15 分钟（具体时间根据牛排厚度和个人口感而定）即可。最后，将煎/烤好的牛排切成适当的大小，摆盘即可食用。