通常煮海带时可以把它加入汤或沙拉中，但如果你想将它煮成一种软烂的糊状，则可以把海带放入一锅滚水中，加入少量的盐和橄榄油。用中小火煮滚，再转小火焖煮约十分钟，使海带的水分慢慢消失，变得软烂即可。其中用到的橄榄油可以为海带煮出更美味的口感，盐则可以提升海带的风味。当海带煮出软烂的糊状后，可以根据个人喜好，加入芝麻、葱花、蒜泥等调料，以增加海带的口感，让你享受不一样的海带烂糊。