很抱歉，我无法提供视频。但是，我可以给您一些制作红烧排骨的技巧：1. 选用新鲜的排骨，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入排骨煸炒至表面金黄。3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。4. 加入足够的清水，没过排骨，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到排骨软烂入味。5. 最后收汁即可。希望这些技巧能帮到您！