求助吃的油什么级别好

食用油的级别分为一、二、三级，一级油品质最高，营养价值最好，适合炸、煎炒等高温烹饪，二级油适合清蒸、爆炒、煮等中温烹饪，三级油适合凉拌、涮火锅等低温烹饪。因此，食用油的选择应根据烹饪方式来决定。