潮汕牛肉火锅一般会配上芝麻酱、蒜泥酱、辣椒酱等三种酱料。吃的时候可以把三种酱料混在一起，根据个人口味调整比例即可。可以尝试以芝麻酱为主，加入适量辣椒酱和蒜泥酱调制出味道浓郁、微辣带香的口感。