高和瘦的英语分别是tall和thin。tall表示一个人的身高比较高，而thin则表示一个人的身材比较瘦。在日常生活中，我们可以根据实际情况使用这两个词汇来描述一个人的外貌特征。此外，英语中还有许多其他形容身材和外貌特征的词汇，如fat、slim、short等，可以根据实际情况进行选择。