多肉植物的换盆和换土时间因品种、生长速度、环境等因素而异，一般建议在生长旺盛时进行。多肉植物的换盆时间一般为春季和秋季，而换土的时间则视植物生长情况而定。如果植物的根系开始从盆底露出或土壤过于密集，就需要进行换盆和换土。一般情况下，多肉植物的换盆和换土周期为1-2年左右。在换盆和换土时，需要注意选择透气性好的盆和疏松的土质，避免过度浇水和施肥，以保证植物的生长和健康。