求助黄豆酱发白霉可以吃吗

黄豆酱长毛了不能吃，长毛的黄豆酱是会产生毒素的，如果继续食用可能会造成身体的不适。黄豆酱长一层白毛不能吃，因为黄豆酱上生出的白毛属于一种真菌物质，同时还会伴随细菌以及有害物质的滋生，一般黄豆浆上面长毛了会产生一种黄曲霉毒素，这种毒素在摄入到人体之后会出现致癌反应，而且还会造成胃肠功能紊乱，通常会表现为恶心呕吐和大便次数增多，所以要尽量避免摄入一些发霉以及变质的食物。