空气炸锅可以炸油条生胚，但是需要注意以下几点：油条生胚需要先发酵，发酵后再进行炸制，否则油条容易熟外生内。空气炸锅的炸制温度和时间需要根据油条的大小和厚度进行调整，以确保炸出的油条熟透。炸制油条时需要将油条均匀地放置在炸篮中，不要重叠，否则容易造成炸制不均匀。炸制完成后，需要将油条取出放在纸巾上吸去多余的油，以保证口感更佳。