去掉节温器对发动机是有影响的。节温器是指发动机冷却系统中的一个重要元件，主要作用是控制发动机温度，使发动机能够在合适的温度范围内运转，同时还能够提高发动机的热效率和节省燃油。如果去掉节温器，会导致以下几个方面的影响：1.发动机温度不稳定：节温器能够控制发动机温度在合适的范围内，如果去掉节温器，发动机的温度就会大幅波动，过热或过冷都会对发动机的正常运转造成影响。2.燃油消耗增加：节温器的存在可以提高发动机热效率，降低燃油消耗。如果去掉节温器，燃油消耗就会增加，从而影响发动机的经济性。3.发动机寿命缩短：如果发动机长时间处于过热状态，会导致发动机内部零部件的磨损加剧，从而缩短发动机寿命。因此，如果没有特殊的需求，不建议去掉发动机的节温器。如果需要更改发动机的温度控制方式，可以选择更换合适的节温器或使用其他辅助调温设备。