烤鸭是中国传统的名菜之一，其独特的味道和口感让人难以忘怀。以下是一些形容烤鸭味道和口感的词语：香：烤鸭经过炭火烘烤，散发出浓郁的香气。脆：烤鸭皮烤至金黄色，口感脆爽，令人垂涎欲滴。嫩：烤鸭肉质鲜嫩，入口即化，满口留香。醇：烤鸭汁液浓郁，带有淡淡的甜味，口感醇厚。馥郁：烤鸭肉质饱满，口感馥郁，让人回味无穷。口感丰富：烤鸭含皮肉、肥瘦、酱料等不同口感，吃起来丰富多样。清爽：烤鸭肉质不油腻，口感清爽，吃完不会感到腻烦。鲜美：烤鸭肉味鲜美，醇厚多汁，是一道令人垂涎的美食。总之，烤鸭的味道和口感十分独特，有着浓郁的中国风味，是中华美食文化的代表之一。