气孔关闭会影响植物的水分调节和光合作用。当气孔关闭时,植物不能进行光合作用,这会降低其生长和产量。此外,气孔也起到了植物水分调节的重要作用,如果气孔关闭时间过长,可能会导致植物缺水而死亡。