玉米秸秆发霉后，可以使用脱霉剂进行处理，以去除霉菌并防止再次滋生。常见的脱霉剂有氯化铵、过氧乙酸、二氧化氯等。其中氯化铵是一种常用的脱霉剂，它能够杀死霉菌并防止其生长繁殖，同时对人体无害。在使用时，将适量的氯化铵溶解在水中，喷洒到发霉的玉米秸秆上，通风晾晒即可。需要注意的是，在使用脱霉剂时，要按照说明书上的使用方法和剂量进行操作，以避免对环境和人体造成不必要的危害。