用料活虾500g姜10片葱1把料酒2勺生抽2勺花椒1把盐随意无水焖虾的做法步骤。姜切片，葱切段，铺满平底锅锅底。再倒入鲜活的虾，撒上一把花椒，两勺料酒，两勺生抽，盐可放可不放。盖上锅盖，中火焖3-5分钟。虾变色后，关火。