电话不能长按删除可能是因为手机系统的更新或者修改造成的。在某些手机系统中，长按电话号码可以弹出一些选项，如复制、拨号、添加到联系人等，但不包括删除选项。另外，一些手机生产商也可能对操作系统进行定制，使得某些功能被禁用或者改变。如果需要删除电话号码，可以在通讯录中找到该联系人并删除，或者在拨号界面中找到该电话号码并删除。