嵩山少林寺武术馆的表演时间可能因季节和特殊情况而有所不同，一般是在早上9点到下午5点之间。建议您在游览嵩山少林寺时，前往武术馆询问当日的具体表演时间，并在表演前提前到场等候。此外，武术馆的表演时间也可以在少林寺门口游客服务中心获取。